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ココタウンDS通信~厨房レク!そば打ち!!~

やって参りました!厨房レク!!
「蕎麦打ち」

皆さん麺類が大好き!(^^)!
昨年秋にもおこないましたが
好評につき6月も開催いたしました_____!(^^)!

まずは薬味の調達(笑)
園芸クラブの紫蘇を頂きに中庭へ
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残念ながらミョウガはまだでしたが、自家製紫蘇はとりごたえ抜群に生えていました

それでは厨房スタッフの登場です!!
蕎麦に水を入れ、混ぜ、伸ばし、広げ、切ってていきます
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皆さん前のめりで興味深々!!
切りそろえられた麺は、そのままでもおいしそう!(^^)!
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では厨房にて茹で、皆さんで実食です!(^^)!
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やっぱり蕎麦は最高!!
皆さんの素敵な笑顔で召し上がりました!(^^)!


今回も大成功!!
事前告知につき、振替利用された方もおり
多くのデイサービスご利用者様に「打ちたて蕎麦」を召し上がって頂くことができました!(^^)!
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今日のお昼ごはん…鶏肉の治部煮

7月8日。
小暑が過ぎましたが、まだすっきりしない天気が続いています。
日が射すと蒸し暑くなりますが、今朝はまだひんやり。

今日のお昼ごはんは、
・鶏肉の治部煮
・春雨と挽肉の炒め物
・インゲンの土佐和え
・生椎茸と玉葱の味噌汁
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柔らかいだけでなくしっかりとおだしの風味がしみ込んだ鶏肉。
同じように大根もいいお味。



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