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今日のお昼ごはん…鮭のちゃんちゃん焼き

4月23日、昨日に続き気温が高い日です。
でもうっすら雲がかかっているせいか、日差しは穏やかです。

今日のお昼ごはんは、
・鮭のちゃんちゃん焼き
・あんかけ豆腐
・ほうれん草の胡麻和え
・舞茸ともやしの味噌汁
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北海道の郷土料理“ちゃんちゃん焼き”は野菜たっぷりの
みそだれがからみ、鮭を一層おいしくしてくれました。
郷土食豊かな献立は、思い出も一緒にいただきます。




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春霞

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今週のお花です。

かすみ草が前面に活けられ、まるで遠くの野山に
春霞が立っているようです。

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