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今日のお昼ごはん…メカジキの竜田揚げ

2月24日、今日も暖かい日。
風も穏やかで、お散歩日和でした。

今日のお昼ごはんは、
・メカジキの竜田揚げ
・白菜のうまあんとじ
・アスパラのクルミ和え
・茄子と万能ねぎの味噌汁
310224メカジキの竜田揚げぶろぐ.jpg
カリカリの衣を一口かむとじゅわ~とメカジキの脂の旨味が
広がります。
クルミ和えはあえて粗目に砕いてクルミの食感と香りを残し
ました。柔らかな春アスパラと良い相性でした。





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