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今日のお昼ごはん…海老のチリソース

1月31日、朝から少し雨が降っていましたが、
今はお日様が顔を覗かせています。
気温があまり低くないので、予報の夕方からの“雪”は
避けられるかも…。

今日のお昼ごはんは、
・海老のチリソース
・ブロッコリーのカニあんかけ
・きゅうりと竹輪の中華和え
・中華スープ
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甘辛チリソースがとてもいいお味。
海老も大振りで食べ応えがありました。
海老好きの入居者様も満足された一品でした。



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今日のお昼ごはん…ハンバーグ

1月28日、今日も晴れ。
でも風が冷たい日。
時々強く吹き付けて地面の枯れ葉が舞っています。

今日のお昼ごはんは、
・ハンバーグ
・ほうれん草のバターソテー
・彩サラダ
・かき玉味噌汁
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ハンバーグのソースは別添えでトマト風味に
香辛料の風味をプラス。
ご飯によくあうハンバーグになっています。


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今日のお昼ごはん…赤魚の酒蒸し

1月27日、今日も晴天。
今日は江の島周辺で『湘南藤沢市民マラソン』が
開催されています。お天気がよくてよかった。
ランナーの皆さん、頑張ってください。

今日のお昼ごはんは、
・赤魚の酒蒸し
・蓮根の金平
・長いもの酢の物
・もやしとねぎの味噌汁
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上品なあんがかかった赤魚の酒蒸し。
キノコの風味もいかしています。
ほくほくに仕上げた金平、ゴマの香りと一緒に
御飯がすすみます。




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クラリネットコンサート

1月24日は、クラリネットのコンサートでした。
ご演奏は、ボランティアで活動されている坂内大さんです。
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“きよしのズンドコ節”から始まり、美空ひばりさんや
石川さゆりさんの曲、“故郷”など皆様が親しんでこられた曲を
選ばれ、ご一緒に歌う場面もありました。
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坂内さんは、とても盛り上げ上手でいらして、
お陰様で皆様とても楽しい時間を過ごされました。







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今日のお昼ごはん…タラのピカタ

1月26日、晴れたり曇ったり。
日がかげるととても寒い日。
冬真っ只中です。

今日のお昼ごはんは、
・タラのピカタ
・キノコとスパムの炒め物
・白菜の塩昆布和え
・コンソメスープ
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冬おいしくなるタラ。身が厚くてしっとり。
さらに玉子にくるまれておいしさ倍増です。
副菜2品それぞれ違う味でアクセントをつけました。







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ココタウンDS通信~1月壁絵工作~

1月の壁絵のテーマは節分です!

計画と実際が違うのはご愛嬌!(^^)!
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丸い紙を合わせて梅の花を作り
木に貼り咲かせていきます
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2色の鶯も木で休んだり
羽ばたいてみたりと賑やかになっていきます
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最後にいろいろなパンツをはいた鬼を遊ばせ

完成です!
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よく見ると赤ら顔で酒盛りをしている職員が
DS印の酒瓶もご注目ください!(^^)!

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ココタウンDS通信~月刊!曜日対抗レク!!

今月の曜日対抗レクは
「ペットボトル立て」です!(^^)!

水やビー玉を入れたペットボトルを床に寝かせ
輪っかを付けた棒と紐で釣り上げ、起こす
といったものです!(^^)!
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皆さん一分間の間
黙々と立てていきます!

なんと!このペットボトル
水が多ければ簡単だけど重く
少なければなかなか立たない
調整の難しいものです!(^^)!
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なんと2名の方が全部立てられました!!


そして今月の優勝は・・・・
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火曜日!!
平均点も高く総合優勝です!!
火曜日のみなさん
おめでとうございます!(^^)!

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今日のお昼ごはん…鶏肉の治部煮

1月24日、予報よりも北風の冷たさは感じられず
むしろ穏やかな日和です。
湘南は、お日様に恵まれています。

今日のお昼ごはんは、
・鶏の治部煮
・隠元のわさび和え
・牛蒡のサラダ
・豆腐と若布の味噌汁
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とろみがついた鶏肉はしっとり柔らか。
煮汁がよくまとわりついて、優しい旨みが広がります。
ゴボウのサラダは胡麻の風味。
香ばしさで食欲が上がります。



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お楽しみコンサート ~杵家七三 三味線演奏~

1月20日は皆様お待ちかねのコンサートでした。
今年も三味線演奏家の「杵家七三さん」が来てくださいました。
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端唄、長唄、民謡なども取り入れ、幅広いレパートリーの中から
11曲。どれも皆様が楽しめるような曲ばかりでした。
懐かしい歌謡曲は皆様もご唱和され、一緒に楽しく過ごされました。
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杵家先生、素晴らしいご演奏を聴かせてくださり、ありがとう
ございました。


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春爛漫

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今週のお花です。

梅、チューリップ、スイトピー、マーガレット…
かわいらしいお庭ができあがりました!
ほのぼのとした春の日差しを感じます。

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