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今日のお昼ごはん…カレイの野菜あんかけ

9月20日、しとしと雨が降り始めました。
予報よりちょっと早めの雨。
これからしばらく秋雨が続くようです。

今日のお昼ごはんは、
・カレイの野菜あんかけ
・もやしのザーサイ和え
・冷奴
・大根と麩の味噌汁
300920カレイの野菜あんかけぶろぐ.jpg
カレイの上品な脂の旨みを生かすように味付けも
お出しのきいた上品な野菜あんです。
それに対して、ザーサイ和えは程よい塩味が
白いご飯とよく合ってメリハリの利いた献立。



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アロマ部便り 

毎月、『アロマ』を生活にとりいれる活動を行っているアロマ部。
今回は来月の企画の準備と試作を行いました。
作るのはタオルを使った「ふわふわのワンちゃん」。
中にアロマオイルを忍ばせて、ほんのり香る仕掛けに
しようと思っています。
IMG_0503a.jpg
IMG_0507c.jpg
くるくる巻く作業は、どのサイズのタオルが入居者様が
やりやすいか。輪ゴム留はお手伝いが必要かも…。
いろいろなことを想定しながら、話し合いました。
IMG_0509d.jpg
この企画、気に入ってくださると嬉しいな…。







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ココタウンDS通信~敬老会~

日本では昔から年を重ねられたご高齢の方に感謝を込めて『敬老の日』があります。
ココタウンデイサービスでも敬老の日に合わせお祝いをさせて頂きました。

デイサービスを御利用の皆さま全員にプレゼントをご用意し、90歳の卒寿や
80歳の傘寿など節目を迎えられた方にはお祝いの賞状を含め贈呈させて頂きました。
IMG_4170.JPGIMG_4173.JPG

また、節目を迎えられた方については、お花の前で写真撮影を行いました。
写真撮影に少し緊張したご様子もみられておりましたが、出来上がった写真を
フォトフレームに入れてプレゼントさせて頂きました。
IMG_4185.JPGIMG_4183.JPG

突然のプレゼントに皆様驚かれておりましたが、
弾ける笑顔でとても喜んで頂きました。
IMG_4188.JPG

いつも笑顔をありがとうございます。
これからもお元気で♪

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今日のお昼ごはん…変わりひやむぎ

9月19日、爽やかな秋晴れ。
風もここちよいお散歩日和です。

今日のお昼ごはんは、
・変わりひやむぎ
・柔らかイカの磯辺揚げ
・甘夏
300919変わりひやむぎぶろぐ.jpg
”変わり”の理由は、冷麦にのせた肉味噌です。
茄子やピーマン、ネギ、生姜入り。
初め、見た目の残念感があったのですが、
なんとひと口食べ始めると、箸を休めることなく
「おいしい!おいしい!」と、皆様絶賛でした。
さっぱりした冷麦をおいしくいただく”変わり”献立でした。



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敬老祝賀会

9月17日の祝賀会は『和』をテーマに選びました。
皆様が”和やかなお気持ち”になれますように願いを
込めて選びました。
エントランスには、スタッフ制作の「鶴亀」と秋の花々。
寿ぎの気持ちで皆様をお迎えしました。
IMG_0296ent.jpg
祝賀会の始まりは、恒例となったココキッズの歌です。
毎年夏休みの間、練習をして歌ってくれるキッズの微笑ましい
姿に皆様も笑みがこぼれ大きな拍手をいただきました。
IMG_0345kids.jpg
続いて、節目を迎えられた皆様に記念品を贈らせていただき
ました。なかでも最高齢の方は大正生まれの104歳です。
IMG_0409yamada.jpg
会場一同、心よりお祝いさせていただきました。

そして次は、演芸ショーです。
IMG_0417tomi.jpg
IMG_0424tomiz.jpg
『綾登美会』の皆様には、歌と踊りで祝福していただき
ありがとうございました。

今回は平成最後の敬老祝賀会です。
大正・昭和・平成という三つの時代を歩んでこられた皆様に
尊敬と感謝の気持ちをこめて企画しました。
少しでも楽しんでいただけていれば、これ以上の喜びはありません。
どうぞ、いつまでもお元気で…。








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敬老祝賀会 ~ お祝い膳 ~

9月17日、敬老の日。
今日はホームの「敬老祝賀会」でした。
お天気に恵まれ、私たちのお祝いの気持ちを代弁して
くれているような晴れやかな日でした。

厨房スタッフの腕によりをかけた心づくしの『お祝い膳』。
皆様、大変喜んでくださいました。
IMG_5908ぶろぐ.jpg
ミキサー食の方はこちら。
IMG_5911ミキサー食ぶろぐ.jpg
見た目も美しくもちろんおいしいご膳でした。

セレモニーの様子は明日のお楽しみに…。




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カレーの日

9月16日は、ライフケアガーデン湘南のカレーの日です。
今日のカレーは「ナスとトマトのチキンカレー」。
トマトをたくさん使ったカレーは、酸味と甘み、それと旨みの
豊かなルーに仕上がっています。
今注目のトマトの栄養”リコピン”をたっぷりいただきました。
皆様大好きなデザートは、リンゴのムースです。
★IMG_0261ぶろぐ.jpg
もうひとつの選択食は、
「鯵の味醂醤油焼と揚げ出し豆腐」の和定食でした。
★IMG_0267ぶろぐ.jpg
さあ、皆様はどちらにしますか。





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今日のお昼ごはん…チキンチャーシュー

9月15日、三連休の初日ですが雨模様です。
ヒンヤリした空気としとしと降る雨。
これも秋らしいですね。

今日のお昼ごはんは、
・チキンチャーシュー
・きのこの煮浸し
・小松菜の胡麻和え
・大根と油揚の味噌汁
300915チキンチャーシューぶろぐ.jpg
チキンチャーシューのソースはお醤油をベースに、
マスタードの風味を加えました。
パサつかないようにしっとり柔らかく仕上げたチキン。
絶妙な火の通し加減でした。


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ご入居相談承ります

やっと涼しくなりました。
暑さもひといきついたようですね。

気候が落ち着いた今、昼食の試食もかねたご見学は
いかがでしょうか。
送迎も承りますので、是非ご相談ください。

まずはお気軽にお電話ください。
ご連絡は下記フリーダイヤルまで。
0120-55-3362へ。
R_0016リサイズ(500).jpg




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今日のお昼ごはん…エビのチリソース

9月12日、曇り空で朝方はひんやりしていました。
今は少し気温があがりましたが、秋めいた感じがしています。

今日のお昼ごはんは、
・エビのチリソース
・ワンタンスープ
・もやしのナムル
・杏仁豆腐
300912海老チリぶろぐ.jpg
ちょっと甘くてあとからピリッとチリの辛さがきいてくる
チリソースとエビが大ぶりなので食べごたえがある一品。





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