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今日のお昼ごはん…牛ヒレステーキ

4月30日。
石名坂の公園では、真っ青な空の下で子供たちが元気よく
遊んでいます。新緑と明るい太陽、そして爽やかな風。
今を思いっきり楽しんでいるのがよく伝わってきます。

今日のお昼ごはんは、
・牛ヒレステーキ
・アボカドとトマトのサラダ
・小松菜の和え物
・カボチャと人参のコンソメスープ
300430牛ヒレステーキぶろぐ.jpg
いつもと同じ牛ヒレを注文したようですが、今日は特に
とっても柔らかくて、お味も美味しいステーキでした。
調理師のほんのちょっとの工夫がこの味につながるようです。
歯の弱い方もおいしく召し上がれますように…。
今日も心を込めてご用意いたしました。





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石名坂公園

ホームの東側にある大きな緑地は『石名坂公園』です。
大きな樹や草地が気持ちよく配置され、季節ごとに変化を
みせてくれます。
今は、「槐」(えんじゅ)、別名ニセアカシアが満開です。
あたりはいい香りが漂っていました。
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テラスでお茶を…

ホームの2階には広いテラスがあります。
今日は心地よい風を感じながら、テラスでお茶を召し上がって
いただきました。
すぐ下には中庭があり、新緑の香りも一緒に楽しみました。
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…いい季節になりました。




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今日のお昼ごはん…赤魚の酒蒸し

4月29日、今日も快晴、お出かけ日和のようです。
遠出をする方が多いのでしょう。
国道1号線のバイパスが混雑しています。

今日のお昼ごはんは、
・赤魚の酒蒸し
・里芋と豚バラの煮物
・アスパラサラダ
・小松菜と油揚げの味噌汁
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赤魚の淡白な味が銀あんと調和していいお味。
里芋と豚バラも甘辛の味付けで、ご飯がすすみます。






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今日のお昼ごはん…深川飯

4月28日、いいお天気です。
今日からGWに入ったかたもいらっしゃるでしょうね。
幸先の良い好天です。

今日のお昼ごはんは、
・深川飯
・焼き魚(ほっけ)
・肉じゃが
・若布ともやしの味噌汁
・ピーチゼリー
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あさりの炊き込みご飯風の深川飯。
貝の旨みが良く出ていて皆様に大好評。
丁寧に小骨を取り除いたホッケも身がふっくら。
薄味がおいしい肉じゃがも一緒に、『春の和定食』でした。


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お部屋の事 [ご紹介]

こんにちは。

今日は私たちライフケアガーデン湘南のお部屋の一部をちょこっとだけご紹介します。

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こちらのお部屋は3タイプある中の1つ。
Cタイプ(ご夫婦部屋)約22畳のお部屋になります。

お部屋の中には介護用ベット、トイレ(ウォシュレット)、洗面台の他、床暖房が標準装備されております。
家具はご自宅から気に入った家具をお持ちになり、ご自宅にいる環境とほぼ同じに出来るのではないでしょうか?

また24時間看護師も勤務していて、健康面で相談も出来、とても安心していただけるホームとなっております。

「これだけではわからない」、「もっと館内を。お部屋を見てみたい」と思った皆さん、是非ご見学をお勧めいたします。

”優しい”お客様相談スタッフが丁寧に対応させていただきます♬

ご連絡ををお待ちしております。



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アロマ便り ~アロママッサージ~

先日入居された方の足が少しむくみがちでしたので、
ご本人の了解を得てアロママッサージを行いました。
ホームの看護師が膝から下を中心にアロマオイルを使って
ゆっくりとマッサージしていると、同時にお部屋に香りが
広がります。
「いい香り。私、アロマにとても興味があったんです。」と
お話してくださいました。
これがきっかけで、アロマオイルの種類や使い方など
ほかのスタッフとも会話の機会が増えました。
アロマのお陰で打ち解けた雰囲気になれていたら嬉しいです。
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丹頂アリウム

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今週のお花です。
初夏に向けて、地球のエネルギーが湧き出てくるような
力強いものを感じます。
花言葉に”くじけない心”というものがありますが、
四季折々のお花に勇気づけられたり、幸せな気分に
浸れたり、お花の力はスゴイ!

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今日のお昼ごはん…サルサうどん

4月24日、薄い雲がひろがり、夜からは予報通りの
雨になりそうな天気です。

今日のお昼ごはんは、
・サルサうどん
・温泉たまご
・里芋のそぼろあん
・フルーツ
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“サルサ”なんてラテンの香りのするスープとうどんの組合せに
一瞬、「皆様大丈夫かしら?」
ところがびっくり!
新し物好きの皆様なのか、「おいしい、おいしい」と大好評。
爽やかなトマトの酸味やほどよい辛みのバランスが
絶妙のスープだったようです。
そこに、定番の里芋のそぼろあんも優しい味で加わり、
いいサポートをしていました。




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今日のお昼ごはん…チキンチャーシュー

4月23日、朝から曇り空が続いています。
それにしても昨日の暑さはなんだったのでしょう。
今日のひんやりした空気が心地よく感じます。

今日のお昼ごはんは、
・チキンチャーシュー
・湯葉茶巾の炊合せ
・キャベツの胡麻酢和え
・茄子と隠元の味噌汁
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しっとり柔らかなチキンチャーシューは新メニュー。
マスタード風味のたれがかかっています。
炊き合わせは上品なおだしがきいていい味付けでした。








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