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今日のお昼ごはん…サワラのブラックペッパー焼

2月28日、今朝の青空が薄曇りに変わってきました。
明日にかけて荒れ模様の予報ですが、春の嵐でしょうか。

今日のお昼ごはんは、
・サワラのブラックペッパー焼
・さつま揚げと大根の煮物
・ホウレン草の磯和え
・じゃがいもと若布の味噌汁
300228鰆のペッパー焼きぶろぐ.jpg
さつま揚げと大根の煮物は定番料理ですが、
「お母さんの味」のように懐かしさを感じる一品。
入居者様の「お母さんの味」がどんなものか気になります。




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今日のお昼ごはん…金目のマヨたま焼き

2月25日。
曇り空がだんだんと重そうにたれこめてきました。
気温も低く、予報通りの下り坂。
このあと雨か雪か、気になるところです。

今日のお昼ごはんは、
・金目のマヨたま焼き
・大根の千切りサラダ
・ひじきの煮物
・なめことみつ葉の味噌汁
300225金目のマヨたま焼きぶろぐ.jpg
金目の赤、玉子の黄色、ブロッコリーの緑。
色鮮やかなひと皿です。大根のサラダもそうですが、
目を引く明るい色合いは食欲を刺激してくれます。



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お楽しみコンサート~ヴァイオリンとピアノ~

2月24日、午後はお楽しみコンサートでした。
今回は「ヴァイオリンとピアノで奏でるメロディー」と題した
コンサートでした。
演奏者の田所小波さんと芽生子さんは現在大学に在学中の
姉妹で、仲の良さが伝わってくるような息の合った演奏でした。
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ヴァイオリンの小波さんは、クリスマスコンサートのハンドベルの
演奏にも来てくださったことがあり、そのことを皆様にお伝えすると
とても親近感がわいたようで、一気に身近な存在になったご様子
でした。
ご用意してくださった曲はどれも素晴らしい演奏でした。
プログラムを膝にのせ、曲目を確認しながら熱心に聴き入り、
ご存知の曲は自然と歌われている場面もありました。
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大きな拍手に応えてくださったアンコール曲”故郷”は、
皆様の歌と演奏が一体となりました。
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美しい春の日にぴったりの素晴らしいひと時を
ありがとうございました。










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今日のお昼ごはん…ヒレカツ

2月24日、今日は朝からよく晴れて気持ちの良い日です。
春めいた日差しは、明るい気持ちにしてくれます。

今日のお昼ごはんは、
・ヒレカツ
・蕗と油揚げの煮物
・トマトサラダ
・豆腐と葱の味噌汁
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近頃はスーパーでも山菜が目につきます。
蕗もそのひとつ、「春なんだな~」。







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2018-02-23

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今週のお花です。
見事な河津桜を春の花々と一緒に活けて下さり、
豪華な豪華なフロントとなりました。
真っ白なカラーの花も桜を引き立てて爽やかです。
フロントに立ち寄った入居者様も
「ふ~ん、河津桜?春だね~かわいいね~」

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ココタウンDS通信~初詣に行ってきました~




まだ、初詣に行っていないとおっしゃられていたご利用者様もいたため、
少し遅くなりましたが、初詣に行ってきました。

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車内では、何の願い事をするかで大盛り上がり!!

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鵠沼伏見稲荷神社の鳥居をくぐって参拝しました。

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参拝後には持参した甘酒をみんなで乾杯し頂きました。

少し肌寒かったので、温かい甘酒が余計に美味しく感じました。
また来年も行きましょうね!!



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今日のお昼ごはん…鯖の竜田揚げ

2月21日、今朝から曇り空。
「わぁ~寒い!」今日は開口一番この言葉です。
昨日の春の暖かさは何処へ。すっかり冬に戻っています。

今日のお昼ごはんは、
・鯖の竜田揚げ
・肉野菜炒め
・小松菜のゴマ酢和え
・大根と椎茸の味噌汁
300221鯖の竜田揚げぶろぐ.jpg
竜田揚げは、カリっと香ばしく揚がった衣と
程よい脂でしっとりしたサバの身。
二つの食感のハーモニーで美味しくいただきました。





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今日のお昼ごはん…姫鯛のオリーブソース掛け

2月20日、ふんわりと霞がかかった空。
風も穏やかで春めいた天気です。
先週の予報では今日は「雪かもしれない…」でしたが、
こんなに穏やかな日でありがたいことです。

今日のお昼ごはんは、
・姫鯛のオリーブソース掛け
・ひじきのマヨネーズ和え
・ホウレン草のお浸し
・カボチャと人参入りコンソメスープ
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赤、黄色、緑が鮮やかな献立です。
ひじきもマヨ和えで洋風に。





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ココタウンDS通信~2月のお誕生会を行いました~

 本日は2月のお誕生会を開きました[バースデー]
 
 2月はバレンタインにちなんで、チョコレートフォンデュです[黒ハート]

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 まずは皆様で協力して材料を一口大に切りました
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 具材はバナナ、カステラ、シュークリーム、マシュマロです[るんるん]

 具材を切り終えたらいよいよチョコを溶かしていきます
[グッド(上向き矢印)]
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 チョコが溶けたら、具材にチョコを絡めて完成です[ぴかぴか(新しい)]
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 皆様おいしそうにできました[わーい(嬉しい顔)]
 
 食べ終わったら2月のお誕生日の方にバースデーソングとカードのプレゼントしました[バースデー]
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 2月のお誕生日の方おめでとうございます[るんるん]




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今日のお昼ごはん…回鍋肉

2月19日、晴れていますが冷たい風です。
真っ青な空が冬らしい日。
どこからでしょうか、梅の花の香りがしています。

今日のお昼ごはんは、
・回鍋肉
・かに焼売
・ザーサイ豆腐
・タケノコと青菜の中華スープ
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甘めのお味噌が食欲をあげてくれます。
それに対し、いい塩加減のザーサイ豆腐。
甘味、塩味のバランスがとれた献立でした。





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