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今日のお昼ごはん…サルサそば

8月20日。
暑さがひと段落したようで以前の猛烈さは薄らぎました。
各地で大雨が降っているようですが、この辺りはなんとか
雨雲が避けてくれています。

今日のお昼ごはんは、
・サルサそば
・温泉卵
・里芋と豚バラの煮物
・スイカ
010820サルサそばぶろぐ.jpg
サルサそばは、ラテンと和がコラボした冷やし麺です。
新しいお蕎麦の味は、さっぱりしていて入居者様にも人気。
里芋の煮物は、優しいおふくろの味でした。



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今日のお昼ごはん…やきとり風

8月19日。
連日の猛暑も一休みでしょうか。
今日は時々雨がぱらついていますが、まずまずの夏空です。
夏の盛りに、少し陰りが見えてきました。

今日のお昼ごはんは、
・やきとり風
・ゼンマイ煮
・カブのゆかり和え
・キャベツと麩の味噌汁
010819やきとり風ぶろぐ.jpg
今日は副菜戦選択の日。
写真にはありませんが、もう一品は「もやしのニンニク炒め」です。
お好きなほうをえらんでいただきました。




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カレーの日

8月16日。
今日はライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今回ご用意したのは『枝豆チキンカレー』です。
夏真っ盛り。毎日暑い日が続きますが、こんな時はやっぱりカレー。
夏にぴったりの食べ物です。スパイスの香りが食欲を刺激して、
暑さに負けないからだ作りに一役かってくれます。
☆IMG_3631ぶろぐ.jpg
そしてもうひとつの選択メニューは『牛肉のしぐれ煮定食』でした。
☆IMG_3640牛肉のしぐれ煮ぶろぐ.jpg



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今日のお昼ごはん…天ぷら

8月15日、今日は終戦記念日。
あの大戦を経験されたご入居者様もいらっしゃいますので、
私たちも心の声に静かに耳を傾けたいと思います。

今日のお昼ごはんは、
・天ぷら
・豆腐の肉味噌掛け
・キュウリの冷やしあんとじ
・貝柱の吸い物
010815天ぷらぶろぐ.jpg
天ぷらは海老、シロギス、茄子、オクラの盛り合わせです。
キュウリをさっと煮て冷やしあんを絡めていただくのも、
暑い今ならではの、ひんやりとしたおつな味。




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今日のお昼ごはん…照り焼きハンバーグ

8月14日。
大雨が突然降りだしたり、眩しいくらいの青空になったり、
まあ目まぐるしいこと。台風の影響なのでしょうね。

今日のお昼ごはんは、
・照り焼きハンバーグ
・アボカドとトマトのサラダ
・白菜の柚香和え
・もやしとシイタケの味噌汁
010814照り焼きハンバーグぶろぐ.jpg
照り焼きのソースといっても塩分控えめの薄味ですが、
甘辛のバランスがよいので十分食べ応えがありました。
皆様も満足していただけたようです。




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ココタウンンDS通信~月刊!曜日対抗レク!!

ようやく梅雨明け!真っ盛り!!
そんな7月の曜日対抗レクは

「バスケットボール」です!(^^)!

ルールは至ってシンプル
バスケットゴールにカラーボールをひたすら投げ
1分間にいくつ入れられるかを競います!!
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軽いカラーボールはあっちこっちにふわっと反れ
思った通りに飛びません!(>*<)!
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皆さん「1分は長い!」「まっすぐ飛ばない!」
などと嘆きつつ投げ切りなした!(^^)!


そして結果発表です!!
7月の優勝は水曜日!!!!

水曜日のみなさん!
おめでとうございます!!!!!!!!!!!!!!(^^)!!!!!!!!!
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マリンクラブ

8月11日、毎年恒例、健育会グループのマリンクラブが開催されました。
W台風が接近中でしたが、天気に恵まれて
最高のクルージング&バーベキュー日和となりました。
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クルージングでは海に飛び込んで泳いだり、SUPを楽しむ事も出来ました。
大人も子供も大はしゃぎで楽しませて頂きました。
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ひと泳ぎのあとのバーベキューは、新鮮な魚介類と美味しいお肉、ビールと
最高な組み合わせで英気を養う事ができました。
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交流も深められチームワーク向上です。
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同グループの茅ヶ崎セントラルクリニックの皆さんとも親睦を深められました。


長崎


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残暑厳しき折り

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今週のお花です。

暦の上では秋ですが、まだまだ暑い…
そんな中、フロントから一陣の涼やかな風
緑の枝々と白っぽいトルコキキョウと黄色の
つぼみのユリにホッと一息。
秋を運んでくれてきたよう。

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今日のお昼ごはん…御狩場焼き

8月12日。
早朝は雨がパラパラと降りましたが、日中はそんな素振りもなく
ジリジリと太陽が照りつけていました。

今日のお昼ごはんは、
・御狩場焼き
・湯葉茶巾
・ポテトサラダ
・大根と油揚げの味噌汁
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御狩場焼きは焼肉のような料理です。
名前の通りなら狩猟の後、捕った肉を焼いて食べたのでしょうか。
なんとも野趣あふれるネーミングです。


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今日のお昼ごはん…鱈のカレームニエル

8月11日。
夏休みの賑やかさがあちらこちらで聞かれます。
今日は健育会のマリンクラブが開催中です。
きっとしっかり日焼けしているでしょうね。

今日のお昼ごはんは、
・鱈のカレームニエル
・青梗菜のクリーム煮
・白菜の青紫蘇風味
・コンソメスープ
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クリーム煮のまろやかさとカレー風味のパンチは、
それぞれの違いが一層食欲を刺激してくれました。





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