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ココタウンDS通信~お誕生日!手作りおやつレク!!

やって参りました!!
3月の手作りおやつは
「フルーツ大福」です!(^^)!

餃子の皮を使った大福は喉越し抜群!!
意外と丈夫な茹でた餃子の皮は
いろいろ入れて形成するのに最適です!(^^)!
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皆さんには中に入れるクリームの泡立て
マンゴー、イチゴを切って頂きす
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そして形成!
今回は定番のイチゴ、あんこ、生クリームと
マンゴー、ブルーベリー、生クリームの2つを作りました
DSCN0117.JPGDSCN0149.JPG
では実食です!(^^)!
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イチゴ大福は安定のおいしさ
フルーツクリームはあっさり!(^^)!
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では本日のメインイベント!
皆さんでバースディソングを歌い
カードを手渡します!(^^)!
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これからもよろしくお願いします!(^^)!
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ココタウンDS通信~アロマわんこ作り!Part2

デイサービスに複数いるアロマわんこ

時々話題に上るアロマわんこ

大好評につきアロマわんこPart2
開催しました!(^^)!

作り方は変わらず
お好きなパーツを選んで頂きます!(^^)!
DSCN0159.JPGDSCN0163.JPG
そしてタオルをくるくる・・・まきまき・・・しめしめ・・・
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最後にみんな揃って記念撮影!(^^)!
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Part3!!
こうご期待!(^^)!
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今日のお昼ごはん…たけのこご飯

3月19日。
朝の青空がだんだんと曇ってきました。
ちょっと風が冷たくなりました。

今日のお昼ごはんは、
・たけのこご飯
・鰆の若狭焼
・ゼンマイ煮
・長いもの梅和え
・なめこと三つ葉の味噌汁
310319たけのこご飯ぶろぐ.jpg
「わあ~春ね!」。
そんな声があがったたけのこご飯でした。
鰆やゼンマイも春らしいですね。



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今日のお昼ごはん…ビーフシチュー

3月16日。
朝は風が冷たかったのですが、日中は日差しがあり、
ぽかぽか陽気。風にのって花粉がたくさん飛びかっています。

今日のお昼ごはんは、
・ビーフシチュー
・アスパラのサラダ
・きゅうりの生姜和え
・コンソメスープ
310318ビーフシチューぶろぐ.jpg
デミグラスソースで煮込んだビーフにじゃがいもや
人参、ブロッコリーが加わり、割とあっさりした
シチューでした。春らしくてこれもおいしい。
付け合わせも爽やかです。






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カレーの日

3月16日は、ライフケアガーデン湘南のカレーの日でした。
今回のカレーは『新玉ねぎと春野菜のチキンカレー』。
春本番、百花繚乱の賑わいをお食事でも楽しんでいただこうと
季節感たっぷりのカレーをご用意いたしました。
チキンの優しいうま味が春野菜の香りを引き立てています。
☆IMG_2561ぶろぐ.jpg
もうひとつの選択メニューは『スズキのオリーブソース掛け』。
☆IMG_2564ぶろぐ.jpg
どちらも彩あざやかな“春”のメニューです。


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今日のお昼ごはん…豚肉とごぼうの味噌煮

3月15日。
晴れの日が続いていますが、明日は雨ということらしく、
三寒四温の春の天気です。

・豚肉とごぼうの味噌煮
・ピーマンとパプリカのしらす炒め
・三色煮豆
・とろろの吸い物
310315豚肉とごぼうの味噌煮ぶろぐ.jpg
ごぼうの風味は本当にお肉とよく合います。
牛も豚もおいしくしてくれます。




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今日のお昼ごはん…鰆の香味焼き

3月14日、春らしい暖かい日。
街路樹はコブシではなく、ハクモクレンでした。
ぽんぽんと軽やかな音が聞こえそうな咲き具合です。

今日のお昼ごはんは、
・鰆の香味焼き
・五目豆腐
・アスパラの胡麻和え
・小松菜と油揚げの味噌汁
310314鰆の香味焼きぶろぐ.jpg
魚偏に”春”のサワラに醤油の香ばしい香りが。
アスパラも春は柔らかい。
どれもこれも春らしいですね。




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今日のお昼ごはん…酢豚

3月13日、急な突風に驚きました。
お天気がよくて穏やかそうですが、時折砂ぼこりが
舞い上がっていました。

今日のお昼ごはんは、
・酢豚
・にら玉
・もやしの和え物
・中華スープ
310313酢豚ぶろぐ.jpg
にら玉はふんわりとじた玉子が優しい食感。
酢豚はしっかり酸味と甘みをかんじるメリハリのある味でした。



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今日のお昼ごはん…カレイのクリームソース掛け

3月12日、暖かな春の日です。
風も穏やかなので外でも日向はぽかぽかしています。

今日のお昼ごはんは、
・カレイのクリームソース掛け
・キノコとスパムの炒め物
・キャベツのマリネ風
・コンソメスープ
310312カレイのクリームソーズ掛けぶろぐ.jpg
白身のカレイの旨味をいかした優しい味のクリームソース
でした。
それとスパムの塩気とキノコの風味がしっかり感じられる
炒め物はご飯がすすむ味。





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今日のお昼ごはん…三色丼とかきたまそば

3月11日、夜半からの強い風は一旦やんだようです。
雨も上がり、太陽が顔をみせています。
暖かくなったせいか、街路樹のコブシが咲き始めました。

今日のお昼ごはんは、「丼」か「麺」の選択メニューです。
・三色丼
・三つ葉とシイタケの味噌汁
・花野菜のサラダ
・いちごゼリー
310311三色丼ぶろぐ.jpg
麺を希望された方は、
・かきたまそば
310311かきたまそばぶろぐ.jpg
どちらがお好きですか?



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