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パンケーキパーティー

今日、2階のバルコニーでパンケーキパーティをしました。
フロアに漂う甘~い香り。
香りに誘われて集まる入居者様、次々と焼けるパンケーキが
とても気になるご様子です。
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焼き上がりをまって、お好きなトッピングをして出来上がり!!
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バルコニーで心地よい風を感じながらいただきました。
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普段とちがう雰囲気におしゃべりもはずみます。
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そして、やっぱりおいしいものは”笑顔”なんですよね。



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今日のお昼ごはん…ブリの照り焼き

6月14日、薄曇りながら風が爽やかで心地よさを感じます。
暑すぎず、過ごし易い梅雨の晴れ間です。

今日のお昼ごはんは、
・ブリの照り焼き
・豆腐のキノコあんかけ
・隠元のくるみ和え
・じゃがいもとネギの味噌汁
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隠元のくるみ和えは、ほんのり甘く、くるみの香りをいかした
和え物です。これだと食べやすい形で木の実の栄養がとれますね。






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価格改定のお知らせ [お知らせ]

皆様いかがお過ごしでしょうか。
この度、ライフケアガーデン湘南は7月1日付で価格改定を
行いますのでご案内いたします。
湘南慶育病院もオープンし半年が経過しました。
藤沢にお住いの方々にご利用しやすい価格設定とさせて
いただいております。
※詳しくは下記リンク先をクリックしてください
http://www.lcg-shonan.jp/common/pdf/pricelist_180611.pdf
R_0016リサイズ(500).jpg
※写真はイメージです
お部屋は、写真のような介護ベッド、カーテン他、エアコン、
床暖房、ケアコール、照明などを備えた機能的な作りとなって
おります。冷蔵庫、テレビ等は持ち込み可能です。

大切なお父さま、お母さまの事で下記のようなお悩みが
ございましたら、いつでもお気軽にご相談ください。

①仕事と介護の両立が難しい。
②親の一人暮らしが難しくなってきた。
③偏った食事をしていて食生活が心配。
④医療依存度が高くてほかのホームから断られた。

ご検討のお客様は、お早めに現地をご内覧ください。
事前のご予約にて承ります。
いつでも下記フリーーダイヤルまでお問い合わせくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。
<フリーダイヤル> 0120-55-3362 






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今日のお昼ごはん…かき揚げ

6月13日、薄曇りなのに暑い日です。
もわ~んとした空気が漂って暑さを感じます。
梅雨の合間の気温の高い日はこんな感じでしたね。

今日のお昼ごはんは、
・かき揚げ
・ブロッコリーのカニあん
・花麩と三つ葉の吸い物
・枇杷のシロップ煮
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かき揚げは、小エビと枝豆、玉ねぎ。
そして、ほのかな甘みの正体はさつま芋の細切りが。
夏なんだな~という彩りです。
小気味よくカリッ、サクッと揚がったかき揚げを
天つゆを通して口に運ぶと…。
美味しさ倍増でした。







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ココタウンDS通信~6月ラベンダースティック作り~



今日は、御利用者様より御好意で頂いたラベンダーを使って、
ラベンダースティックを作りたいと思います。

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頂いたご利用者様が先生となって丁寧に作り方を教えてくださっておりました。

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完成したラベンダースティックに満面の笑みを見せて下さいました。
ご自分で作ったスティックはお持ち帰りして頂き、家族様に自慢するそうですよ♪

デイサービスルームは普段とは違ったラベンダーの香りで
皆様素敵な時間を過ごされておりました。



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今日のお昼ごはん…焼き魚ホッケ

6月12日、台風一過の青空です。
気温が上がり、まるで真夏のようです。
でも、ジメジメした感じがなくて風が心地いいですね。

今日のお昼ごはんは、
・焼き魚 ホッケ
・卯の花
・豚汁
・シバ漬・たくあん漬
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豚汁も卯の花も素材の風味が感じられ、おだしの香りも
よくて、薄味なのにおいしさが伝わりました。
そしてご飯のおとものお漬物もあり、暑い日でもご飯が
すすみました。





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今日のお昼ごはん…豚しゃぶ 胡麻ポン酢

6月10日、梅雨入り早々、台風接近です。
予報通り、昼前から雨足が強まってきました。
何事もなければよいのですが…。
昨日は、じゃがいも堀りにぴったりの晴天で
よかった、よかった。

今日のお昼ごはんは、
・豚しゃぶ 胡麻ポン酢
・金平牛蒡
・白菜の塩昆布和え
・なめことみつ葉の味噌汁
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胡麻ポン酢は胡麻の風味がしっかり感じられ、
胡麻好きにはたまらない香り高いポン酢。
金平も薄味で新牛蒡の香りがふわっと広がる
一品でした。












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ココタウンDS通信~6月新じゃがでおやつを作ろう~



皆さんで一緒に育てたココ畑のじゃがいもの収穫も終わり、
シンプルだけどじゃがいもの素材の味を一番味わえるため、
今日は新じゃがで『じゃがバター』を作って食べたいと思います。

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ホクホクの美味しい『じゃがバター』を
はい!どぅぞ♪

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美味しいもの前だと自然に笑顔が零れますね!

また一緒に作って食べましょうね。


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ココタウンDS通信~6月ジャガイモ畑収穫~



6月に入り梅雨入りとなりましたが、今日はとても良い天気でしたので、
ご利用者様をお連れしてじゃがいも畑を見に行きました。
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3月に植えた種芋が、葉も枯れはじめ皆さんが楽しみにしていた収穫の時がやって来ました。

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土の中で見えないですが多くのじゃがいもが眠っていました。
新じゃがと一緒に「ハイチーズ♪」

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これはほんの一部ですが、沢山のじゃがいもが獲れて皆様満足されたご様子でした。


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今日のお昼ごはん…鯖味噌煮

6月9日、今日は暑くなりました。
気温もそうですが、日差しが強くて眩しいくらいです。
台風の予報もありますので、天気の変化は要注意です。

今日のお昼ごはんは、
・鯖の味噌煮
・麩チャンプルー
・キャベツの辛子和え
・椎茸と若布の吸い物
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ホームのサバの味噌煮はちょっと甘めの味付けです。
これが程よい脂といい相性で、とても評判がよいのです。
キャベツの和え物はつんとした辛子の香りで食欲を刺激
してくれます。




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