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今日のお昼ごはん…牛すじ煮込み

2月10日、今はまだ晴れていますが、うっすらと雲が
広がってきました。予報では雨が降るようですが…。

今日のお昼ごはんは、
・牛すじ煮込み
・ホウレン草の胡麻よごし
・豆腐とわかめの味噌汁
300210牛すじ煮込ぶろぐ.jpg
丁寧に丁寧に下処理をした牛すじはなんのくせもなく、
とろっ、ふわっの食感と根菜の旨みが一体となった
おいしさでした。
寒を越したホウレン草は甘みと栄養がたっぷりです。



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