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今日のお昼ごはん…鱈の香味焼き

2月2日。今朝の雪はどうでしたか?
この辺りは思いのほか積もることはなく、ほっとしています。
さきほどから、少し日が射してきたようです。

今日のお昼ごはんは、
・鱈の香味焼き
・さつま揚げの煮物
・春菊の胡麻和え
・三種きのこの味噌汁
300202鱈の香味焼きぶろぐ.jpg
鱈は白醤油に胡麻と青ネギの風味を加えて焼きました。
白身の良さを生かしながら香りを楽しむ焼き物に
なりました。
春菊は冬の間も青々として柔らかい葉がおいしい食材です。



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