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ココタウンDS通信~手打ちうどん~



 今日は待ちに待った手打ちうどんの日!!
 「さぁ皆で美味しいうどんを作るぞ」

 まずは中力粉と食塩水を混ぜていきます。
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 次は綺麗な袋に入れて足でしっかりと踏み、こねていきます!
 ここをしっかりとやっておくとコシがある美味しいうどんになるみたいですよ。
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 さぁ!次は生地をめん棒で伸ばしていきます!!
 これがなかなか難しい。美味しいうどんを作るのも一苦労ですね。
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 そろそろ最終工程に入ります!包丁で切っていきます。
 太さは揃えるのは難しい・・・「あれっ太かったかな」
 手作りは自然と笑いが出てきます。
 完成が楽しみですね♪
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 さぁ!自分の好きな具材をのせて盛りつけましょう!!
 かまぼこや油揚げ、ねぎに生姜に海苔とかつお節などお好みでどうぞ♪
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 さてお味はどうでしょうか・・・???
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 手作りした甲斐があって、コシのある美味しいうどんができました♪
 ごちそうさまでした!!
 また、一緒に作りましょうね。
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