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今日のお昼ごはん…鱈のピカタ

2月13日、今日は冷たい風と薄曇りで寒い日です。
暖かい日と寒い日が交代でやってくるのは、
春の兆しでしょうか。

今日のお昼ごはんは、
・鱈のピカタ
・里芋と豚バラの煮物
・もやしの中華和え
・なめことみつ葉の味噌汁
300213鱈のピカタぶろぐ.jpg
写真では地味なのですが、今日の里芋と豚バラの煮物は絶品。
甘辛のバランスといい、ちょっと崩れかけた里芋のとろりとした
口あたりが、まさしく『おふくろの味』でした。
皆様も食がすすんだようです。



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