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初詣 ~寒川神社~

今日の初詣は、午前は鵠沼伏見稲荷神社へ行かれましたが、
午後の方は、寒川神社まで行ってきました。
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久しぶりのドライブも兼ねて訪れた寒川神社は、まだまだ
たくさんの参拝客で賑わっていました。
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神前で手を合わせる皆さんは、なにを祈願されたのでしょう。
そんなことを想いながら、少し冷えた体を温める為、持参した
甘酒をいただいてきました。









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今日のお昼ごはん…豚の生姜焼き

1月20日、今週は暖かい日が続くという予報通り、
日なたはポカポカして心地よい日です。
でも、週明けの寒気の影響が気になるところです。

今日のお昼ごはんは、
・豚の生姜焼き
・根菜の胡麻味噌煮
・小松菜のわさび和え
・豆腐とネギの味噌汁
300119豚の生姜焼きぶろぐ.jpg
根菜の胡麻味噌煮はちょっと上品な味付け。
小松菜もワサビの香りでひと足早い春の味に。
そして、ご飯のすすむ生姜焼き。
今日も、ごちそうさまでした。


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今日のお昼ごはん…麻婆豆腐

1月19日、昨日ほどではないにせよ日差しがあって、
暖かい日です。風も冷たいけれど穏やかなので
今日も初詣日和です。

今日のお昼ごはんは、
・麻婆豆腐
・海老焼売
・若布ときゅうりの生姜和え
・中華スープ
300119麻婆豆腐ぶろぐ.jpg
控えめだけれど唐辛子の刺激の麻婆豆腐。
生姜味の和え物。
今日は体を温めるメニューです。


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今日のお昼ごはん…牛ヒレステーキ

1月17日、今日は暖かいのですが、予報通り、
午後から大雨でした。
久しぶりの雨はありがたいのですが、初詣は中止です。

今日のお昼ごはんは、
・牛ヒレステーキ
・アボカドとトマトのサラダ
・ホウレン草の和え物
・カブのスープ
300117牛ヒレステーキぶろぐ.jpg
しっとり柔らかに焼き上げたステーキにガーリック風味の
ソースがぴったりマッチして美味しいステーキです。
サラダだけでなく、和え物もお付けすることで野菜も
しっかりとれるバランスの良いメニューでした。




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カレーの日

1月16日、今日のカレーは『キーマカレー』です。
キーマカレーはご存知のように挽肉を使ったカレーです。
シンプルな具材だけにひと手間かけると毎回違った味の
カレーに変身します。今回のカレーは、フルーツや蜂蜜の
甘み、クリームのコク、香味野菜の風味、それぞれを
バランスよく組みあわせた自慢の一品です。
韓国風のドレッシングで和えた〝チョレギ風サラダ”と一緒に
多国籍のハーモニーをお楽しみいただきました。
☆IMG_7207ぶろぐ.jpg





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春がきた!

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今週のお花です。

昨日までのお正月のお花から一瞬にして
春のかわいらしい花々に替わりました。
グラジオラス等の躍動感あふれる花々に
春のエネルギーを感じます。

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初詣に行ってきました!

今年も『鵠沼伏見稲荷神社』へ初詣に出かけました。
少人数で何度かに分けてご案内する予定です。
初日の今日は、風が強いのですが気持ち良い晴天。
モコモコに着込んで寒さ対策は万全にして行ってきました。
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神前で熱心にお参りをされたあと、おみくじをひくと、
なんと!おふたりとも“大吉”です。
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今年もよい年になりそうです!

明日もいってまいります!!







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今日のお昼ごはん…海老ピラフ

1月15日。今日は晴れていますが、すごく冷たくて強い風が
吹いています。手袋と帽子が必需品です。

今日のお昼ごはんは、
・海老ピラフ
・あさりのチャウダー
・アスパラのサラダ
・りんご
300115海老ピラフぶろぐ.jpg
写真では沈んで見えませんが、ふっくらとしたあさりが
いい味のチャウダーでした。
ピラフもプリッとした海老の旨みが良く感じられました。



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今日のお昼ごはん…青椒肉絲

1月14日、今日もいい天気です。
ただ、風が冷たくて、お日様に誘われてお散歩に出かけた
入居者様も早々に戻ってこられました。

今日のお昼ごはんは、
・青椒肉絲
・モチモチ皮の水餃子
・大根サラダ
300114青椒肉絲ぶろぐ.jpg
本格中華の青椒肉絲はオイスターソースの香りが
柔らかいお肉とからんでご飯がすすみます。
ホタテ貝柱と大根にカイワレのピリッとした刺激が
アクセントのサラダもさっぱりとしておいしかったです。



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今日のお昼ごはん…目鯛の香味焼き

1月13日、今日も明るい青い空が広がっています。
風も穏やかですが、さすがに冬。冷たい風です。

今日のお昼ごはんは、
・目鯛の香味焼き
・あんかけ豆腐
・白菜のゆかり和え
・里芋と油揚げの味噌汁
300113目鯛の香味焼きぶろぐ.jpg
目鯛の胡麻と青ネギと醤油の香り、これは食欲があがる組合せ。
ゆかりの塩味と香りが白菜の甘みを引き立てました。



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